À LA CARTE
Tataki de Thon au sésame mariné ● 8€
Wraps de légumes (tagliatelles de légumes, crème de sésame grillé et fines herbes) ● 9€
Wraps de légumes et effiloché de poulet ● 12€
Tataki de bœuf ● 8€
Sucettes de Cabécou maison ● 8€Duo de Foie gras (foie gras poêlé et foie gras mi cuit) ● 18€
Planche de fromages de chez Betty (Cabécou, Laguiole, roquefort) ● 15€
Planche de charcuteries (Lomo, Serrano, speck, Chorizo) ● 15€
Duo de charcuteries / fromages ● 18€
Couteaux en persillade ● 8€
Croquette de jambon ibérique ● 9€
Croustillant de poulet maison ● 8€
Entrecôte Simmental (environ 300g) origine Allemagne ● 26€ (+100g = 4€)Pluma de Porc ibérique marinée et son dup de patate douce et pomme de terre maison ● 21€Tartare de Bœuf* Charolais au couteau (origine France) servi avec frites salade ● 16€
Risotto en folie (voir ardoise)
Carpaccio de bœuf (mozzarella di bufala, frites maison , roquette)● 20€
Burger au Bœuf ● 18€ (Effiloché de joue bœuf braisé, scarmorza, lard grillé, Laguiole affinage de «Chez Betty», pain frais BIO, sauce barbecue, tomate et salade)
Burger au Poulet ● 17€ (Croustillant de Poulet, scarmorza, lard grillé, Laguiole affinage de «Chez Betty», pain frais BIO, sauce barbecue, sauce césar, tomate et salade)
Burger au Canard ● 17€ (Steak de Canard, scarmorza, lard grillé, Laguiole affinage de «Chez Betty», pain frais BIO, sauce barbecue, tomate et salade)
Nouille au bœuf façon thaï ● 18€
Le risotto végétarien ● 15€
Souris d'agneau jus de viande et son écrasé de pomme de terre ● 24€
Côte de Veau dans son jus servi avec risotto maison (env 400g) ● 32€
Côte de bœuf (frites maison salade) ● 60€/2persTartare de Thon sashimi mariné (servi tian de légumes et salade)● 19€
Queue de lotte et sa crème de chorizo servi avec risotto maison● 28€
Pavé de Thon sashimi Aller/Retour à la plancha tian de légumes et patate douce ● 25€*Sauce au choix : Bleu, foie gras, poivre● 2€Supplément foie gras ● 4€
Salade César ● 17€(Poulet pané, émincé de poulet, œuf mollet, lard fumé, parmesan affinage 24 mois de «Chez Betty», croûtons et sauce césar maison
Salade de thon façon «Thaï» ● 17€Carottes râpées, pousses de soja, tataki de thon, cacahuètes, coriandre
Salade Coin Coin ● 18€Mélanges de jeunes pousses, tomates confites, crouton, magret séché, œuf dur, cœur de canard, gésier de volaille)
Pavlova Pistache & Fruits Rouges ● 8€
Tiramisu au Café ● 8€
Mi-Cuit au Chocolat● 8€
Cheesecake ● 8€
(coulis au choix : fruits rouge, chocolat, exotique)
Tartare de Fruits Frais ● 8€
Brioche perdu ● 8€
Banoffee maison ● 8€
Café gourmand ● 9€
Une boisson au choix (Sirop, coca, jus d'orange)+Fish and chips ou Steak haché avec frites+Glace au choix● 9€
LES FORMULES
Plat du jour ● 13 €
Plat + Dessert ● 17 €
*Uniquement le midi du lundi au vendredi, hors jours fériés